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汪苏泷茶叶分类的依据是什么?

汪苏泷茶叶分类的依据是什么?

  茶叶分类:包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶之六种。

  茶叶分类之绿茶:绿茶分为炒青绿茶[其又分眉茶(如炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等)、珠茶(如珠茶、雨茶、秀眉等)、细嫩炒青(如龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等)];烘青绿茶[其又分普通烘青(如闽烘青、浙烘青、微烘青、苏烘青等)、细嫩烘青(如黄山毛峰、太平猴魁、雁荡毛峰、华顶云雾、高桥银峰等)];晒青绿茶(如滇青、川青、陕青等);蒸青绿茶(如煎茶、玉露等)。

  茶叶分类之红茶:红茶分为小种红茶(如正山小种、烟小种等);工夫红茶(如滇红、祁红、川红、闽红等);红碎茶(如叶茶、碎茶、片茶、末茶)。

  茶叶分类之乌龙茶:乌龙茶(青茶)分为闽北乌龙(如武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等);闽南乌龙(如铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等);广东乌龙(如凤凰单纵、凤凰水仙、岭头单纵等);台湾乌龙(冻顶乌龙、包种、乌龙等)。

  茶叶分类之白茶:白茶分为白芽茶(如银针等);白叶茶(如白牡丹、贡眉等)。

  茶叶分类之黄茶:黄茶分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽等);黄小茶(如北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等);黄大茶(如霍山黄大茶、广东大叶青等)。

  茶叶分类之黑茶:黑茶分为湖南黑茶(如安化黑茶等);湖北老青茶(如蒲圻老青茶等);四川边茶(如南路边茶、西路边茶等);滇桂黑茶(如普洱茶、六堡茶等。

  茶叶分类之再加工茶:再加工茶包括花茶(如茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等);紧压茶(如黑砖、茯砖、方茶、饼茶等);萃取茶(如速溶茶、浓缩茶等);果味茶(如荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等);药用保健茶(如减肥茶、杜仲茶、甜菊茶等);含茶饮料(如茶可乐、茶汽水等)

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